AnyámAsszony

Megtörtént események alapján

Illatos sütőtök kalács
Egyszerűen ellenállhatatlan

Az ősz elválaszthatatlan része a sütőtök. Idestova 20 éve minden novemberben elkészítjük ezt a süteményt, számomra ez az ünnepi ráhangolódás első állomása, egyszerű és ellenállhatatlan. Még azok számára is, akiknek a sütőtök szó hallatán borsódzik a háta.

sutotokos_suti-202311.jpg
Az illatos sütőtök kalács hozzávalói:
3 csésze liszt
1,5 tk sütőpor
1,5 tk szódabikarbóna
2 tk fahéj
1 tk őrölt szerecsendió
1 tk őrölt gyömbér
1 tk őrölt szegfűszeg
1 tk őrölt szegfűbors
25 dkg lágy vaj
1 csésze cukor
4 nagy tojás
2 csésze főtt, tört sütőtök (kb. 50 dkg)
1 tk vaníliaaroma
1/2 csésze mazsola
(A mérőcsésze űrtartalma: 2 dl)


Elkészítése:

  1. Készítsük elő a megfelelő sütőformát. Ehhez a mennyiséghez egy 24 cm átmérőjű kerek sütőformát, vagy egy gyümölcskenyér sütéséhez való formát javaslok, de muffinként is remekül megállja a helyét. Ha nem szilikon formára esett a választásunk, ki kell vajazni.
  2. Melegítsük elő a sütőt 180 °C -ra.
  3. Vegyítsük el a száraz hozzávalókat, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót, a gyömbért, a szegfűszeget és a szegfűborsot.
  4. Egy másik tálban keverjük habosra a vajat a cukorral, adjuk hozzá egyenként a tojásokat, és jól verjük fel.
    Borítsuk bele a pépesített sütőtököt és a vaníliaaromát, majd alaposan dolgozzuk össze. Szórjuk bele a fűszeres lisztet, a mazsolát, és jól keverjük el.
  5. Öntsük a tésztát az előkészített formába, és süssük amíg teljesen át nem sül, nagyjából 55 percig.

 Végül teljesen hűtsük ki és fogyasszuk egészséggel!

A bejegyzés trackback címe:

https://anyamasszony.blog.hu/api/trackback/id/tr7918246205

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása